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近日,央视调查发现,星巴克一杯354毫升拿铁咖啡的价格,在北京是27元人民币,在英国伦敦是24.25元人民币,在美国芝加哥是19.98元人民币,在印度孟买是14.6元人民币。业内人士揭秘,每杯星巴克拿铁物料成本不足4元。不少网友对“洋品牌”在国内提高售价感到不平,但与此同时,也有不少网友指出,不能单纯以物料成本衡量,“怎么不先算算房租呢?”
曾策划开一间“很多人”咖啡馆的上海居民法先生告诉记者,根据他之前所做的调查,在国内一线城市,一杯咖啡的售价中,物料成本只占一小部分,大部分是不断上涨的房租成本。此外,法先生还表示,店铺营运模式不同leyu·乐鱼平台,咖啡定价也不同,“比如以售卖蛋糕、面包等食品为主的店铺,咖啡等饮品的定价就可以低一些;但如果是以咖啡为主,蛋糕等食品为辅leyu·乐鱼下载,必然就要主打了。”
此前,也有媒体报道,根据星巴克2012年财报,在中国,一杯售价4.8美元的星巴克拿铁咖啡成本中,房租占最例,具体构成为:房租1.25美元,占26%;利润0.85美元,占18%;店铺运营成本0.72美元,占15%;原材料0.64美元,占13%;劳动力成本0.41美元,占9%;一般管理费用0.28美元,占6%;税收0.24美元,占5%;设备成本0.17美元,占4%;其他运营费用0.23美元,占5%。而星巴克内地首家门店北京国贸商城店,也因为房租高昂而关店。
网友“@押沙龙”就表示,“如果你在王府井那种一天一平方米二三十元租金的咖啡店里,花三十元坐半个小时喝了一杯星巴克咖啡,而这杯咖啡本身就值二十五元,那人家开的就不是咖啡店,而是施粥棚。”
@饱饱的吃一顿:星巴克在欧美基本就是茶餐厅的定位,卖茶餐厅的价格有啥稀奇的。反观国内,星巴克多开在CBD、高尚社区这类地段,房租的成本远超物料成本。
@再舒服一点:星巴克我们可以选择去还是不去,所以价格高一点低一点问题不大。同是餐饮,真正值得注意的是在飞机场火车站那里的餐饮店,因为在这些地方我们不能不吃不喝。物价虚高10多倍,能不能先管管!
@心理学张侃:中国很多东西都比发达国家贵,最突出的是汽车,最离谱的是房子。既然房子这么贵,租金一定贵,服务性的产品也一定贵,这是必然的经济规律。
@钱二丫:星巴克躺枪!就算咖啡卖100元也是自己的市场行为,愿者上钩,不愿意喝可以不买!有垄断有强制吗 ?反倒是两桶油、医院、药价、房价、过路费、机场建设费种种这些都被习惯性无视了!
@高威89:有没有必要这样黑外来奢侈品啊,好像已经成为一种习惯了,可是看不到自己的品牌问题更多,为啥不能一视同仁呢?
@不沉默的:各种进口贵车贵表贵包包,甚至还有咖啡,把中国土豪当傻子,就利用你人傻钱多,让你认为这就是高端大气上档次,从而乖乖掏钱。
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