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我们经过大连、哈尔滨、沈阳、青岛、威海、北京、昆山7场城市赛,选拔出21名优秀选手晋级北部决赛。
2024中国咖啡冲煮大赛各区域决赛将陆续开赛,百余名城市赛晋级选手,将在区域决赛的舞台上争夺全国总决赛的三十张入场券。紧张激烈的赛事,高水平的冲煮竞技,精彩不容错过!
3、初赛指定冲煮环节,选手有38分钟(30分钟练习+8 分钟准备)的准备时间与7分钟的竞演时间去制作与呈送三杯咖啡(初赛指定冲煮项目使用由大赛提供的同一批未研磨咖啡豆、磨豆机、冲煮用水以及大赛标准盛装杯具)。
4、初赛自选冲煮环节,选手有5分钟的准备时间与10分钟的竞演时间去制作并呈送三杯咖啡(初赛不限定选手对自选豆的选择范围)。
5、决赛时,比赛内容为自选冲煮leyu·乐鱼最新。选手有5分钟的准备时间与10分钟的竞演时间去制作并呈送三杯咖啡(限定从云南咖啡产区中选择比赛自选豆,单品云南豆、拼配云南豆均可)。
2014中国咖啡联盟举办中国首场咖啡冲煮大赛——“中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛”,大赛成功举办,为中国咖啡冲煮大赛在全国各地推广奠定了基础。2015-2019冠名为“云南咖啡杯中国咖啡冲煮大赛”leyu·乐鱼全站。
中国咖啡冲煮大赛至今已成功举办九届,先后在北京、上海、浙江、广东、、新疆、陕西、安徽、河北、山西、内蒙、福建、海南、云南、四川、重庆、黑龙江、辽宁、山东、贵州、广西、湖南、江西、吉林等32个省(市),205个城市举办264场比赛,大赛覆盖全国94%省份,5700余名优秀冲煮咖啡师参加比赛;1600余名中外评审参加执裁;290余家咖啡企业参与大赛赞助;近百家云南咖啡农庄亮相赛场展示自家精品咖啡;200余家社会媒体参与报道,线余万人次。该赛事无论是赛事规格、办赛的专业水准、参与比赛的选手和评审、志愿者人数、线上线下的观众都开创中国咖啡大赛的新局面,大赛既宣传推广民族咖啡品牌,提升中国咖啡的世界知名度,培养一大批年轻咖啡冲煮人才做出了积极的贡献,又将大赛办成中国咖啡业的赛事标杆。
2024中国咖啡冲煮大赛将继续秉承九年来的办赛宗旨,以推动中国咖啡产业的发展为目标,以培养和造就一大批优秀咖啡冲煮人才为己任,打造全新的咖啡冲煮大赛特色,把大赛办得更接地气,更加出彩,再续辉煌。2024中国咖啡冲煮大赛已拉开序幕,诚邀中外咖啡企业加入大赛的团队,为共同推动中国咖啡产业发展,提升企业品牌影响力,实现双赢的目标而努力!