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　　星巴克，这家全球知名的咖啡连锁品牌，以其独特的咖啡品质和优雅的环境吸引了无数消费者。然而，一杯30元的星巴克咖啡，其成本究竟是多少呢？根据星巴克的财报数据，一杯28元的咖啡，其成本结构中，水电、设备维修、广告等运营费占9.4%，房租占20%，原材料占14.3%，人工占8.2%，行政占5.5%，设备折旧占4.4%，税占4.4%，净利润占9.5%。这意味着，星巴克一定要在店里喝，坐的久才划算。

　　星巴克全球CEO纳思瀚（Laxman Narasimhan)对媒体直言，中国人均每年仍只喝大约12杯咖啡，而美国人每人每年平均能喝掉380杯，在日本这个数据能达到200杯。国盛证券研报分析过leyu·乐鱼app，在不包含人工、运营、设备的情况下，一杯咖啡所需要的原材料成本通常只有3元至4元，而连锁咖啡店赚不赚钱主要还是看但不同企业的产业链完整度，以及溢价能力、定位和规模等，蜜雪冰城旗下的幸运咖卖6元照样有钱赚就是得益于规模效应。

　　星巴克最喜欢宣传的“第三空间”概念leyu·乐鱼，到了县城恐怕也会失灵。长期以来，星巴克的店面核心逻辑就是构建一个除了家庭和工作单位之外的第三空间，来更好地服务缺少会客空间的人群，但县城永远不缺交流的时间与空间——县城的“第三空间”几乎覆盖所有半公共场所，包括理发店、棋牌室和各类风格的非连锁咖啡店。

　　餐饮行业中，星巴克是首个将“第三空间”概念引入企业经营的品牌。早在20世纪70年代，美国社会学家雷·奥尔登堡（Ray Oldenburg）就提出，人们迫切需要找到一个介于家庭和工作场合之间的“非正式公开场合”，也即“第三空间”。他以“宽松但不至慵懒”“可以自由地释放自我”来定义“第三空间”的主要特征，并尤其强调该场所必须具备一定的社交作用。以这个定义来筛选各种场所，咖啡店、茶馆、社区中心等明显具有优势。

　　站在“第三空间”的视角重新审视星巴克，就能看明白其卖点所在了。区别于快消型咖啡店以及便捷型消费场景，星巴克显然在“第三空间”的营造上下了不少功夫。买上一杯可