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牛奶是拿铁的主角,标准比例大约是1/6浓缩咖啡、4/6热牛奶、1/6奶泡,由于拿铁咖啡牛奶比例高,且奶泡厚重,因此口感更显柔顺细致。
卡布奇诺在意大利文中指的是泡沫咖啡,与拿铁咖啡的差别在于调配比例,浓缩咖啡、鲜奶与奶泡各为1:1:1。
澳白咖啡是一款咖啡味道更浓郁/奶量更少、奶泡更薄的牛奶咖啡饮品。在浓缩基底的选择上,用双份精粹浓缩咖啡制作澳白咖啡。
包含浓缩咖啡、香草以及焦糖,一般喝之前是不会搅拌的,所以最上会有香甜的奶泡以及覆盖在上的焦糖酱,接着是香草气息的奶泡,最后则是浓郁的浓缩咖啡。
关于咖啡饮用量,目前营养学界和医学界广为接受的推荐是:健康人每天摄入的咖啡因最好控制在210毫克左右,上限是400毫克。健康成年人每天喝2~3杯(每杯150毫升,含75毫克咖啡因)是适宜的。
最好在早餐及午餐后,可以减少对肠胃的刺激。最好不要空腹饮用咖啡,也不要在晚餐后喝,更不要熬夜时喝咖啡,以免影响睡眠质量。
可以购买咖啡豆现磨,或买咖啡粉然后用热水冲泡leyu·乐鱼。1克咖啡粉冲15毫升或18毫升水是最佳冲泡比例leyu·乐鱼。如果觉得太苦涩,可以用热牛奶冲,尽量不要加糖。