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　　越南是世界上第二大咖啡出口国（仅次于巴西），所以不难理解为何咖啡在越南如此受欢迎，并成为民众首选饮品之一。无论是在大街道、旅游区、百货公司还是小巷子，都可以找到一家咖啡厅。本期i-Buzz Asia跨境亚洲营销团队将分析越南咖啡厅市场，哪些品牌最受越南人青睐？越南当地也有国际连锁咖啡品牌，如Starbucks（星巴克），但为何难以跟当地品牌竞争？

　　越南餐饮市场多元丰富，有各类型的餐厅和来自世界各地的异国料理。根据i-Buzz Asia跨境研究报告数据显示，目前越南餐厅形态以咖啡厅、韩式料理、日式料理、越式料理和泰式料理最受越南人欢迎。其中咖啡厅获得最高的讨论声量，与餐厅类型声量落差非常大。

　　中产阶级在越南目前正在急速扩张leyu·乐鱼注册，推动整个餐饮市场的发展，尤其是咖啡领域。越南消费者倾向寻找可以刺激创造性的空间，或是寻求独特的地点来打卡，以便分享给自己的朋友。此外，越南人的需求和消费态度也不断在转化，他们想体验更多不同风格的咖啡厅，享受一种「新鲜感」。无论是奢侈华丽还是古典传统装饰风格，都有越南人会喜爱。

　　根据i-Buzz Asia越南Top10咖啡厅品牌声量排行，排名中的咖啡厅皆为越南本土品牌，没有出现任何外国品牌。其中，The Coffee House为声量冠军，声量远超第二、三名（Aha Coffee和Highlands Cofffee）。

　　事实上，国际连锁咖啡品牌如Starbucks（星巴克）也有进军越南市场，但为何表现不如当地品牌呢？除了越南咖啡厅提供更平价的选择外，作为世界第二大咖啡出口国，越南人对咖啡有专属自己的口味。越南人爱用罗布斯塔咖啡，口感更为苦涩，当地越南咖啡店经常采用罗布斯塔咖啡豆，而阿拉比卡咖啡豆则在大多数西方咖啡店供应。此外，国外咖啡厅菜单也没有越南人熟悉的传统饮品。

　　前几名咖啡厅品牌都有着优越的地理位置（如商业中心、十字路口、路边），加上拥有丰富的饮品菜单、特色装潢风格，成功地吸引了越南消费者。举声量冠军The Coffee House为例，现今分店数已达150多家，且遍布全越南，以「丰富多元的菜单」、「独特地风格」、「合理地价位」以及「优质消费体验」收获了不少人的心。The Coffee House不仅提供一般的咖啡，还提供各种各样的茶类和果汁，满足各式各样的客群；在技术应用领域也不断创新，该品牌是越南第一个提供消费者使用手机点餐的品牌，提升顾客的消费体验。

　　对大多数越南人而言，「去喝咖啡」不单纯只是去享受咖啡的美味，而是透过咖啡来犒赏自己、与朋友交流、和伙伴谈生意或跟家人聚在一起。自己一个人去咖啡厅则是为了寻找能够刺激灵感与创造力的空间，也因此越南消费者非常重视咖啡厅的装潢、空间及服务。我们也能从热词关键字中看出独特的越南咖啡厅文化，空间、服务、打卡、、放松与聚会是相当受重视的。一间连锁咖啡厅品牌势必要创造自己的品牌特色，满足越南人对咖啡厅消费的想象，才能够顺利收服越南人的心。

　　越南虽然是个咖啡消费大国leyu·乐鱼app，但i-Buzz Asia跨境产业研究报告发现越南有独特的，若外国品牌不够了解当地市场，在推展相关业务会遇到重重阻碍。

　　最后，越南人有特殊的咖啡消费文化，相当重视咖啡厅的空间装潢，打造自家品牌的空间特色是咖啡厅的成功之道。返回搜狐，查看更多