leyu·乐鱼(中国)体育官方网站

　　昨天，美团联合扬州报业传媒集团、扬州万象汇“大象爱咖啡市集”共同发布2023年度《扬州咖啡发展报告》，详细解读了2023年度扬州咖啡行业和产业的发展现状。报告显示，扬州已成为咖啡产业“新一线”城市，咖啡行业发展前景广阔，本土品牌焕发光彩，外卖消费市场趋向年轻化，女性仍为主流消费群体。

　　在咖啡产业成为消费新赛道和创业新赛道的今天leyu·乐鱼app，中国已成为全球咖啡产业的新引擎。2023年，中国咖啡产业规模2654亿元，比2022年增加647亿元，预计2025年，中国咖啡产业规模将达到3693亿元。

　　全国咖啡外卖市场持续高速增长。2023年，全国通过外卖渠道共消费9.3亿杯咖啡，金额超200亿元，其中仅上海一地的金额便超34亿元、售出1.6亿杯，平均每人每年外卖消费咖啡约6.5杯。

　　按地区来看，江浙沪咖啡外卖消费金额在全国总值中占比超过50%，占据咖啡外卖消费的半壁江山，体现出了地区的集聚效应。

　　扬州晋升咖啡产业“新一线年增加了24家，每万人拥有1.27家咖啡馆，每平方公里拥有咖啡馆0.09家。扬州成为咖啡品牌安家的新选择，晋升咖啡产业“新一线年，扬州第一家星巴克开业；2012年，扬州第一家精品咖啡店I café在东关街开业；2013年“小满咖啡”扬州本地咖啡烘焙品牌诞生。2022年，扬州首届周活动举办……扬州万象汇大象爱咖啡市集今年已是第五次举办，周活动也持续3年，吸引了皮爷等一线咖啡品牌参与leyu·乐鱼综合。

　　不少地方以星巴克咖啡馆为参照，评估一座城市的物价水平、消费能力。按照星巴克的开店数，给全球城市做一至三星的划分：开店数量超过130家的为三星级城市；开店数量在40家—129家的为二星级城市；开店数量在20家—39家的为一星级城市。星巴克在扬州有41家门店，比2022年新增4家。

　　此外，全国有6841家门店的库迪咖啡，在扬州有47家门店，比2022年新增7家；全国有16218家门店的瑞幸咖啡，在扬州有100家门店，比2022年新增61家。

　　扬州本土咖啡品牌焕发光彩，红果实咖啡排名第一，有15家门店，比2022年增长150%；COIN CAFE有5家门店。

　　咖啡的主力消费群体是年轻人，咖啡外卖消费市场趋向年轻化，女性仍为主流。数据显示，扬州咖啡族中，女士占绝对优势占了63.2%，男士消费占比36.8%，比2022年略有增长，年龄在25岁到30岁的人群为主力消费人群。

　　综合体连锁咖啡馆、扬州街巷咖啡馆、社区咖啡馆、乡村稻田咖啡馆……扬州咖啡馆画像和发展趋势与北上广等一线城市保持一致，咖啡从休闲需求逐渐发展为日常需求，有更多的咖啡馆研发扬州风味咖啡，更多市民购置咖啡机带动咖啡豆的销售。咖啡馆融入了扬州市民的日常生活，已成为了城市必打卡地之一。 记者 屠明娟 文/图