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瑞幸咖啡此次把“燕麦拿铁的价钱泡沫”戳破了leyu·乐鱼登陆

2024-06-13 11:11:57
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  5月20日,瑞幸咖啡首次上新OATLY 燕麦拿铁,并将其列入“每周9.9”活动菜单。一时间迅速引起了广大网友和同行们的广泛关注。

  或许很多人对9块9的瑞幸咖啡早已不觉得稀奇,但是经常喝燕麦拿铁的朋友们都知道,目前市面上知名咖啡连锁和精品咖啡馆里,使用OATLY咖啡大师燕麦奶的燕麦拿铁,价格普遍在20-40元区间。

  从小众咖啡饮品,到如今成为各大连锁咖啡品牌和精品咖啡店的“标配”,燕麦拿铁日渐流行leyu·乐鱼登陆。据美团《中国咖啡消费洞察》报告,2021年至2022年,燕麦拿铁始终位列外卖咖啡的销量榜前十。但受到原料成本等多方面因素的影响,在过去几年,“燕麦拿铁”的价格一直要比其他咖啡品类高出很多。在一些健康化的流行趋势下,“燕麦拿铁”更是成了年轻人彰显个性、表达时尚、环保生活态度的一种标志,这也导致原本应该更亲民的燕麦拿铁价格一直让人“高攀不起”。

  比如,OATLY燕麦奶在刚进入中国市场时也并没什么热度,直到它调整了自己的产品定位,开始与星巴克等知名连锁咖啡品牌合作,正式进入咖啡市场后,才开始风生水起的,当然 “起”来的还包括价格。经过几年高速增长后,OATLY开始涉足茶饮、烘焙、餐饮进行跨界营销,推广 “健康、低碳、时尚”的中产消费标签。各大品牌为了让自己的产品能够获得溢价,也一直乐见其成,并没有谁愿意戳穿燕麦奶的高价“泡沫”。

  这次,瑞幸咖啡将OATLY燕麦拿铁的价格拉到9.9元,直接摘掉了燕麦拿铁的“高贵光环”,戳穿了其高价“泡沫”。“价格战”只是表象,最终可能引发国内燕麦拿铁市场的价格大洗牌才是关键。

  “质价比为王”的消费时代,“不是xx买不起,实在是xx更有性价比”是当代年轻人现实主义消费观的体现,“高质平价”的品牌更能俘获新一代消费者。很多人以为,持续输出“爆款”是瑞幸的一大“制胜法宝”,但除此之外,“好货好价”的价格力,才是一个品牌能够持续发展的核心竞争力。

  当年Oatly刚刚踏入中国市场不久,便迎来了我国的新消费浪潮,资本挥舞着“消费升级”的大旗,决心要把所有传统消费品用互联网思维重做一遍leyu·乐鱼下载。那时,只要与“生活方式”和“消费升级”这几个关键词有所关联,便能轻易吸引那些热衷于尝鲜的年轻人和中产消费者。一时间,在新消费赛道涌现出了各类“网红爆款”,包括高价面包、水果刺客、天价雪糕等等。

  然而,到了今天,中国消费市场已经发生了翻天覆地的变化。“消费升级”的口号早已让位于更为理性的消费观念,消费者们开始对各类消费概念进行祛魅,市场风向也随之发生了显著变化。在“质价比”消费时代,消费者们开始更加警惕身边的“中产陷阱”,对于过度溢价的产品表现出了更多的审慎和拒绝。

  曾几何时,一杯奶茶也要在30多块。但在“消费降级”的趋势下,“人间清醒”的品牌开始关注到消费者对高溢价产品的敏感性。2022年,新茶饮品牌纷纷降价,宣布高端奶茶“告别30元时代”,各茶饮品牌也紧随其后,推出了一系列平价产品。

  可以预见的是,当瑞幸把“燕麦拿铁”带入9.9元价格带,让它的价格回归到一个合理的区间,必然会推动其他咖啡连锁品牌重新审视产品运营和定价,甚至倒逼行业上游持续进化。最终,让更多的消费者用合理的价格喝到一杯真正的好咖啡。

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