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偶然所谓人生不leyu·乐鱼全站外是一杯咖啡所环绕的暖和。

2024-09-04 17:19:30
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  回想电影荧屏上那一幕幕有关咖啡馆的片段,让多少人忆起往事,又有多少人感同身受着其中的梦想,欢乐,苦楚与离别。

  — 《天使爱美丽》艾米丽有着不幸的童年,不过这一切都毫不影响她对生活的豁达乐观。当她的笑容嫣然绽放时,顿然让人有出尘之想,就连世界也为之失色。

  — 《盗火线》咖啡馆里,二人犹如闲话家常,谈论各自的梦,一个梦见自己抓过的罪犯,一个梦见自己溺在水里,然后讨论梦的含义,平淡且耐人寻味。

  --《第36个故事》这是位于台北一角清静雅致的咖啡店,整部电影中,缓慢的调性,柔和的色彩,自然的感觉实在让人心生欢喜。

  写出了《一个陌生女人的来信》的奥地利作家茨威格痴迷于咖啡的袅袅浓香leyu·乐鱼全站,更痴迷于写字之余抬头观望窗外人间烟火的闲情逸致,而这份左岸巴黎般的情调也早已根植于中国都市人的生活里。

  纵观遍布街头巷尾的咖啡馆,在洋品牌遍地开花的情况下,依然有一些优秀的民族咖啡品牌奋力突出重围,倔强地盛开着,比如花舍咖啡。

  花舍集团董事长,中央国家机关青联委员、中国青年企业家协会常务理事、中国青年企业家协会农林牧渔委员会副主任、中国烹饪协会常务理事、北京市东城区政协委员。

  由于亚运村的商圈选址很成功,再加上当时领先京城的意式咖啡和特色水果捞,她交出了罕见的开店当月便盈利的答卷。

  但开业的第二家渔阳店问题接踵而至,由于旁边突然修路,没有路灯,一时间店内客人剧减,前半年生意惨淡,在困境之中,她依然坚强,并且善待团队,即使在连月亏损的情况仍然给员工发奖金,没有流失一名员工,甚至有很多员工体谅老板的不易,要退还多发的奖金,与企业共度难关,最终她都没有同意,她觉得自己选择的路,无论多么艰难,都要坚持走下去。

  正是凭着“真心、诚心、善心、菩提心、利他心”“以心为本,诚信待人”凭着这样的做人原则和企业宗旨,她在十一年间创立了两个咖啡品牌,二十多家门店遍布全国。

  想要无愧于这个名字,细节自然不能马虎,屋顶的水晶灯,墙上的画,或者每一个物件,郑金艳都要精挑细选,她觉得细节最能体现品质,店内明星产品水果捞里的芒果选用的保鲜技术,让人在北京的隆冬也能吃到新鲜的夏天滋味。

  郑金艳分析了众多国内外知名咖啡品牌,认定创新的商业模式才是唯一的出路。于是她在咖啡店里卖起了时尚的创新川菜,比起洋品牌,花舍显然更了解国人的胃,也抓住了追求精致与美感的年轻人的心。她坚信从四川运来的花椒才能做出最鲜香的花椒鱼,店内所有菜品的选材都极其讲究。

  传统的中餐一般只有午市和晚市两个时间段,传统的咖啡厅又只做下午茶和晚茶,郑金艳将二者结合并加以创新,花舍在五个时间段里分别提供午餐、上午茶、下午茶、晚餐、晚茶,显著扩大了消费人群。

  山西太原的花舍咖啡在没有做任何宣传的情况下,门庭若市,每天都排起长龙。高品质的产品结合独到的商业模式,方为商场制胜之道。

  她一直坚持学习很多优秀企业的管理经验,她对于外国所定义的中国:制造大国,品牌小国耿耿于怀,决心创立中国本土的民族品牌,所以悉心研读了有着346年历史的同仁堂的发展史,并以其司训练“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”来要求企业,树立“修合无人见,存心有天知”的自律意识,希望在百年之后,花舍依然是人们闲坐小聚的首选去处。

  她计划将咖餐为主的一品牌和星座主题的二品牌各开一百家,而在她对未来的展望里,花舍的版图必然要延伸至国外。

  有梦想的郑金艳也想为所有花舍人圆梦。前段时间在录制央视一档节目时她提到,“花舍永远为有梦想的人敞开大门。”她设立的花舍基金,不仅为困难员工提供帮助,还从物质上和精神上给予贫困学生双重资助,

  “天下兴亡,匹夫有责”是她的内心深处的行为准则,也是一个有社会责任企业家的担当。而花舍定向的人才输入机制,使得那些捐资助学的学子将来还有机会到花舍就业,人才储备与帮助他人两不误。

  其实接触起来就会发现看似“娇弱”的她其实雷厉风行,不笑的时候优雅冷傲leyu·乐鱼全站,笑起来则温暖有如同绽放的花朵般明艳动人。热爱运动的她有着惊人的自制力,无论多晚都会坚持每天跑五公里。

  许多闺蜜都对她说:“遇到什么事情只要碰到你,你的正能量就能鼓舞到我们。”其实何止身边的闺蜜,有情有义有魄力的郑金艳也通过自己的一身正气感染了众多花舍员工,从11年前的一个咖啡连锁品牌,成长为一个旗下拥有众多全资子公司的餐饮集团,自然离不开团队的齐心协力和不离不弃。

  这四句话是郑金艳的座右铭,有担当、有胸襟、有智慧、有坚持,她在以这样的态度做人,也在以这样的态度经营着花舍品牌。返回搜狐,查看更多

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