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　　Manner提出“好咖啡中国造”项目、Seesaw的“云南十年计划”、瑞幸去年也推出了云南红蜜SOE……各大连锁咖啡品牌，都纷纷把目光投向云南。

　　2016年leyu·乐鱼下载，世界咖啡泰斗、美国精品咖啡协会前主席Ted Lingle为云南咖啡打出了87分的高分。

　　2018年8月，《纽约时报》的美食专栏对云南咖啡进行专栏报道，美食作家盛赞云南咖啡“带有饱满的醇度，和令人愉悦的黑巧克力口味”。

　　目前，由于没有形成品牌效应，云南咖啡在咖啡消费者眼里仍然是偏中低端的档次，无法在中高端市场去竞争，更多的时候只是扮演平替的角色。

　　艾瑞咨询数据统计，2021年，中国的咖啡豆进口量同比增长了74%，中国咖啡市场已经进入高速发展的阶段。

　　但事实上，这样的增长只是看似凶猛，也只是小范围“破圈带来的错觉，距离整个咖啡产业破圈还很远。

　　之所以会如此，由于中国消费者的咖啡消费不高、手磨咖啡的咖啡认同感不高等一系列原因，云南咖啡豆的消费级市场没有打开。

　　换言之，云南咖啡需要有自己的独特风味，用更适合中国人口味的咖啡来打动消费者，形成强记忆点。比如，提到普洱茶就会想到云南。

　　同样指向云南，在饮品文化中，普洱全面压制咖啡豆，有普洱之处leyu·乐鱼登陆，没有名气、没有特色、没有口味的咖啡豆也就没有了出头之日。